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<餅>小廚師做布丁

作者 mandy

小餅上禮拜看了蝙蝠Amigo之後,就一直吵著要做布丁。今天放假去大賣場買材料,下午就開始動工了。

小餅的記憶力真的超好,步驟都是他告訴我的。他還一直說蝙蝠Amigo說這個步驟要注意什麼,不然會怎麼樣(如變成蛋花湯之類的…)

不過畢竟是兒童節目,對於材料的份都是大概抓一抓沒有很精準的數字。

反正自己吃啦,我也沒有很介意,了不起布丁並成蒸蛋而已啦:p

完成後,小餅還自己擺上水果和心型冰塊。

記得先冰過喔,冰冰吃真好吃^_^

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1.四杯鮮奶隔水加熱,之後放在冰水裡冷卻。

2.三顆蛋打散,一小匙鹽巴,三匙糖,一起攪拌。

3.蛋加入已冷卻的鮮奶中(一定要冷了喔,不然會變成蛋花湯)攪拌

4.將蛋奶混合後的液體過篩。

5.放入電鍋蒸熟,電鍋蓋要放湯匙蓋子不要密合,這樣表面才不會凹凹凸凸的。

6.加上水果當裝飾。

完成!

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