鮪魚全餐@山魚珍餐廳
作者 mandywang這餐當然是有人買單的囉:)
這家餐廳在嘉義竹崎當地是以鮪魚全餐聞名，鮪魚來自東港。
第一道當然是最重量級的黑鮪魚生魚片…以及旁邊的鮭魚和花枝生魚片和櫻花蝦
這道菜佔了今天整桌金額的一半，當然近拍再來一張:)
再來的我就幾乎想不起來她們的名字了～吃太多道了咩! (五號阿姨如果記得的可以補充，謝謝)
基本上鮪魚的各種部位及不同的烹調方式都有，冷的熱的、烤的、炸的、火鍋或是清蒸俱全。
這邊有好幾道是老闆招待不在菜單上的食物。
這個是招待之一。不過名字是什麼來著？？？？．．忘了:p
這個像鹹酥雞的是鹹酥鮪魚肚筋
再來這是鮪魚火鍋
這個是鮪魚水餃，沾特製醬料和鮪魚鬆吃
有技巧的掩飾一下，其實這盤水餃已經吃掉一半了
這個也是招待。好像是鮪魚冰淇淋來著，當然不是真的冰淇淋，是油花冷凍之類的
也是被夾了好幾片．．斜著拍是要企圖掩飾少掉很多片了:p
這個是魚肚?
也吃了一半才想到要拍照，不過真的剩下太少再怎麼換角度也很難掩護過關Orz~
這是鐵板鮪魚排
南瓜湯…被挖了好幾口才拍，放湯匙檔一下畫面
我真的是不稱職的美食紀錄者，總是先吃了才想到還沒拍,哈哈.
這個是鮪魚小排
這個是三杯口味的鮪魚
＝＝＝＝＝＝＝＝＝
竹崎有兩家鮪魚餐廳，一家山魚珍另一家是山鮪珍，兩家比鄰而居，是兄弟分家各自開的。至於哪家比較好吃道地我不知道，只不過我老爹偏好這一家，每次我們回來都會專程帶我們來吃。
2 Responses to “鮪魚全餐@山魚珍餐廳”
看起來好好吃喔
讚讚讚
[版主回覆 08/07/2008 09:02:09]真的好吃:)
前幾年,山魚珍的確很不錯,可惜,去年開始就不怎麼實在了,外地人可能會比較吃虧,或許就做一次
生意就算了,今年過年家庭聚餐,卻大大令人失望,大陸新娘當服務生,介紹很兩光,年菜只跟你說
4000和5000二選一,沒得選擇,菜色不如辦桌,菜量也不足,分明是偷斤減兩,敬告各位大大三思,山
魚珍門面好看,反而山鮪珍比較實在,這是在下最近的心得。
[版主回覆 02/02/2009 20:20:54]我不住嘉義很久了，無從比較兩家誰好。不過我在地居住50多年的老爹比較偏好山魚珍，他覺得山魚珍比較實在。這純屬個人消費經驗和喜好，大家各自選擇囉:)
Leave a Reply