雜貨舖子

家庭生活,育兒,遊記

四號公園

作者 mandy

趁颱風假出清DC中的存貨。

上週假日不知道上哪邊,孩子又吵著要出門透氣時,四號公園就是最好的地方。
這個週末連著兩天去四號公園蹓小孩。
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<糖>科教館之跳跳活力城

作者 mandy

颱風登陸前的週末,陳小妹在家待不住頻頻哀嚎。雖然沒有風但是外面下起毛毛雨了室外公園都不能去。
上網找了一下哪邊有室內的活動,最後看到科教館這個跳跳活力城的展覽活動,看一下門票價格不是天價(小孩180元、大人100元,我所謂的天價是像babyboss一家子進去就上千元那種:p),就問兩個小孩有沒有興趣。
結果兩個小孩竟然都知道耶!原來活動廣告在卡通頻道播放了好幾個月了說。

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<轉貼> 食品中添加三聚氰胺的奧秘

作者 mandywang

這件事情還沒有落幕,終點遙遙無期的樣子。先把自己的意見寫在前面。

1.藉機消費別人的恐懼是不道德的。不管你的目的是宣揚自己的真知灼見?或是落井下石?或是興災樂禍?或是想藉機分食市場空出來的大餅,總之在別人恐懼的關卡上,幫不上忙就閉嘴,不要藉機消費別人的恐懼。

2.不對特定產品有太高的品牌忠誠度,每隔一陣子換一下口味和品牌好像是比較安全的做法。因為再大的品牌、就算對他們製作流程有再強的信任感,他們也會有控制不到的非人為因素、或是非標準流程規範範圍內造成的問題。

剛剛看到新聞這個標題:去個謀財的 來個害命的
原來我們只有爛蘋果可以選擇!
好哀傷啊!

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以下轉貼網路轉寄來的文章。出處:http://zhang3.blogspirit.com/archive/2008/09/12/0008.html
原作者是廣東省衛生廳副廳長

Subject: 美國人百思不得其解: 食品中添加三聚氰胺的奧秘

大家也許還還忘了2007年中國徐州一家出口美國貓狗食物的企業在寵物食品中添加三聚氰胺來冒充蛋白質導致中美關係軒然大波的事情吧?
三聚氰胺,是一種很常見的塑膠化工原料,其分子最大的特點,就是含氮原子很多,這特點本來也沒啥好說的,這種化工原料多如牛毛,這特點也不足讓咱三聚氰胺如此又名。
 
我們知道,食品工業中常常需要檢查蛋白質含量,但是直接測量蛋白質含量技術上比較複雜,成本也比較高,不適合大範圍推廣,所以業界常常使用一種叫做" 凱氏定氮法(Kjeldahl method"的方法,通過食品中氮原子的含量來間接推算蛋白質的含量。

也就是說,食品中氮原子含量越高,這蛋白質含量就越高。這樣一來,這名不見經傳的三聚氰胺的由於其分子中含氮原子比較多,於是就派上大用場了。
 
三聚氰胺(melamine) 是一種有機含氮雜環化合物,學名1,3,5-?-2,4,6-三胺,或稱為2,4,6-三氨基-1,3,5-三氨,簡稱三胺、蜜胺、氰尿醯胺,是一種重要的化工原料,主要用途是與醛縮合,生成三聚氰胺甲醛樹脂,生產塑膠,這種塑膠不易著火,耐水、耐熱、耐老化、耐電弧、耐化學腐蝕,有良好的絕緣性能和機械強度,是木材、塗料、造紙、紡織、皮革、電器等不可缺少的原料。它還可以用來做膠水和阻燃劑,部分亞洲國家,也被用來製造化肥。
 
三聚氰胺的最大的特點是含氮量很高(66%),加之其生產工藝簡單、成本很低,給了摻假、造假者極大地利益驅動,有人估算在植物蛋白粉和飼料中使蛋白質增加一個百分點,用三聚氰胺的花費只有真實蛋白原料的1/5。所以"增加"產品的表觀蛋白質含量是添加三聚氰胺的主要原因,三聚氰胺作為一種白色結晶粉末,沒有什麼氣味和味道,摻雜後不易被發現等也成了摻假、造假者心存僥倖的輔助原因。
 
1994年國際化學品安全規劃署和歐洲聯盟委員會合編的《國際化學品安全手冊》第三卷和國際化學品安全卡片也只說明:長期或反復大量攝入三聚氰胺可能對腎與膀胱產生影響,導致產生結石。
 
三聚氰胺最早被中國的造假者用在家畜飼料生產中,飼料中添加了這玩意,儀器一檢測,氮原子很多啊,一推算,蛋白質含量也很高,生產者順理成章地就省下昂貴的蛋白粉開支了。三聚氰胺雖然有毒,但是牛羊體積都比較大,腎功能強,能順利代謝毒素,吃了,好像也沒啥死牛死羊的事情發生,於是也沒人去關注。順理成章,造假者擴大應用範圍,順便把三聚氰胺用於出口美國的寵物飼料中,當然不幸的是,貓狗等寵物體積比牛羊小多了,代謝能力差,這三聚氰胺的毒性的影響也就大了,結果毒死了貓狗,驚動了美國洋老太爺,最後三聚氰胺這種東西也進入美國的FDA的視線。
 
據說當時美國人發現三聚氰胺後百思不得其解,不知道為啥添加這玩意,還以為是老鼠藥污染造成的。記得當時美國新聞媒體報導都是懷疑中國糧食倉庫看管不嚴,造成老鼠藥污染。後來終於有知情的中國人忍不住,偷偷告訴美國人這食品中添加三聚氰胺的奧秘,這高手雲集的美國學術界這才恍然大悟,明白過來這複雜的高科技造假過程。
 
大家注意這次三鹿奶粉事件,受"污染"的都是最便宜的18塊錢一袋的嬰兒奶粉,顯然,三鹿為了佔領農村奶粉市場這塊最後的肥肉採取了低價傾銷戰略,但是賣這18塊錢一袋的奶粉連本錢都不夠,大量生產豈不虧老本了嗎?

於是三鹿為了節省成本,在奶粉中添加廉價大豆蛋白粉來替代奶粉,這大豆蛋白粉本來也沒啥大事,但是,恰恰這次裏面被添加了偽造蛋白質的三聚氰胺這高科技玩意,於是最終製造出這起轟動全國的三鹿奶粉事件。

當然,成人奶粉中肯定也添加了這種高科技玩意,因為成年人的代謝能力比嬰兒強大得多,除了特殊的病人,自然也不會有中毒事件發生。
另外,如果你想知道三聚氰胺這玩意在中國食品工業和飼料工業應用的廣泛性,google一下"蛋白精",看下結果就知道了。其實,現在還有比三聚氰胺更先進的造假產品,能"耐水洗化驗",能"抗氨氮反應"。總之一句話,你高科技的爺爺都檢測不出來這是假的蛋白質。
 
三鹿奶粉事件,從一個側面,反映了中國嚴重的食品安全問題,我們現在究竟還剩下什麼東西可以安全地吃進肚子裏?三聚氰胺這個黑手,從最初的牛羊飼料市場開始蔓延,發展到今天,終於伸到了嬰兒奶粉這個領域。

我想數以億計的中國人,不知不覺中,早已吃了好多年用三聚氰胺餵養出來的豬肉,牛肉,雞肉,喝了很多年添加了三聚氰胺的成人奶粉,不知不覺中,都受到了三聚氰胺的污染。有沒有誰做過三聚氰胺對人類健康長期影響嗎?我想肯定還沒有,因為誰都不會想到,一個國家幾億人,竟然會去吃這種跟食品風牛馬不相及的塑膠工業的原料。

<餅>小二的第一個月

作者 mandy

進入小二已經快一個月了,好像沒有太多要寫的,應該是都上軌道了吧。

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【廖小妹】我是女生

作者 mandy

不知為何,不管走到哪大家都說我像男生。
我家鄰居、奶奶家的鄰居朋友、舅舅舅媽社區的鄰居…通通都說我是男生!

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【蕭小妹】中秋烤肉

作者 mandy

這是蕭小妹第一次烤肉,雖然,不要說參與烤肉,他這麼小連肉都沒吃到。
而且還因為媽媽烤肉被晾在一旁推車上。

自己噗口水、啃小拳頭、踢踢腳,自顧自的超開心的。真的很乖完全沒有吵著要人抱。
有時候小哭哭,我們的陳姊姊會過去跟他講話陪玩一下他又安靜了。

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中秋烤肉

作者 mandy

中秋節烤肉在節能減炭的宣導下,好像變得有點不道德了起來:p
不過上週中秋節假期時社區還是規劃了烤肉。只是因為颱風來,風大雨大在中庭很難維持原定的烤肉計畫,所以就只能把所有的社區提供的烤肉道具領回家放。

這個禮拜六天氣不錯,我們和二號阿姨相約去五號阿姨家烤肉。

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<糖>誰很兇

作者 mandy

誰很兇
跟陳小妹聊天的時候,陳小妹說:Teacher jasmie一點點兇。
這引起我的好奇了!
我問:老師為什麼會很兇?
妹妹:XX不乖乖吃飯,Teacher jasmie會生氣。我都很乖所以Teacher jasmie沒有生氣。
我又問他:那teacher Steven 兇不兇?
妹妹說:一點點兇。
我又問:他為什麼兇?
妹:上課講話他會一點點兇。

我問:那誰很兇?
妹妹:媽媽很兇!
我好奇的問:我什麼時候會很兇?
哥哥寫功課的時候媽媽很兇。
…(無言)
好吧!陳小餅都是你害我不能當有氣質媽媽!
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<餅>空手道升級資格審核(紅帶升綠帶)

作者 mandy

禮拜三帶小餅去上空手道課。當天我才知道原來這一天是秋季的升級審核。
后!這個散仙。今天空手道升級檢定竟然事前都沒跟我說。於是我趕忙在考前臨時幫他交檢定費。
不過很神奇喔,我今天出門前不知道為何突然抓了DC出門,平常帶他上空手道不會拿相機的,不然真的什麼都沒得拍。
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<糖>綁頭髮

作者 mandy

必須說,綁頭髮是我生養女兒後最大的困擾。

陳小妹從小不喜歡夾頭髮,加上夾子一上去很快就拿掉,我家的髮質都很細,真的不容易夾住。
至於綁頭髮,我的手也不巧,我只會綁沖天砲、馬尾和辮子,不過陳小妹的頭髮參差不齊很難固定。
–>也不能全怪我,我娘從小把我們五個姊妹都剪短髮,我從來也沒留過長頭髮當然也不會綁頭髮。

講了一堆,簡單的說,我每天早上都只會幫陳小妹把頭髮梳一梳就送出門了。
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