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Archive for the mandy’sblog Category

波特英式小館

在帶孩子外出圖中看到的餐廳。因為台灣很少標榜純英式的餐廳(也有可能因為英國不以美食聞名吧),所以就好奇的進去吃一次看看。

整家店的內外觀都很英國。

我們點的是一份英式早餐(左上)
一份傳統牧羊人派和一份嫩雞蘑菇派,兩個派的外型都一樣(右上)

只有內餡不同。嫩雞蘑菇派(左) 牧羊人派是牛肉(右)。被馬鈴薯泥包覆著。

早餐我覺得有點普通。口味還OK不難吃,不過就價位和內容物來衡量下覺得不是那麼超值就是了。

兩種派我比較喜歡傳統牧羊人派。不過整體來說還OK,因為第一次吃,覺得還算能滿足對英國食物的新奇感就是了:)

門口的黑板和餐後的飲料

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官網
地址:台北市復興南路2段325號(近捷運木柵線科技大樓站) 

豬籠草

家中庭院的新成員–豬籠草

婆婆送來的,說是我們家蚊蟲多。

能不能抓得到蚊蟲是一回事,不過長得很可愛就是了~

永遠的在野黨

不久前在網友家看到這段話:無能比貪污更可怕!

當時,一部分對於我們只有爛蘋果可以選感到哀傷,我真的覺得台灣人本質很好,值得更好的政府好好的對待,為什麼會搞到最後我們只有兩個爛蘋果可以選。
當時,我得承認,因為反覆的政策讓我失望透了,那一刻,我確實認同了這句話。

直到兩天前看到這篇報導:錯誤的決策比貪污更可怕 ,不諱言,真的是一把火起來。
全台灣民眾誰都有權利說這句話,只有貪污的人沒有權力說。
什麼時候價值觀已經變成這樣,做錯事情的人可以這樣把自己做的錯事當成值得拿出來對外大肆宣傳的驕傲了呢?
還是什麼時候開始,貪腐已經不是一個值得被檢討的錯誤了呢?

然後我也因此發現一個自己的盲點,一個逐漸混淆的價值觀,就是當標準是把貪污跟無能擺在一起比較,我表面上看起來選了一個比較不差的,但是這樣的選擇無形間降低了所有的標準,也合理化政客的一些行為。

意思是我接受了從政的哪個不貪?只要有做事,貪一點也是能接受的這樣的標準。

如果,只要這個從政者能幹就有權利貪污,那當年為什麼要千辛萬苦努力的政黨輪替換掉國民黨執政呢?

說實話,我其實不太在意這個已經下野的總統是不是真的有罪與否。我跟他沒有仇。

我在意的只有被偏袒和私心影響而混淆的價值觀。
如果只是因為要包容自己支持的政黨,只是為了要幫這個政黨一些錯誤行為合理化、只是為了要打壓另一個政黨,而去變動自己原先根本的道德和價值觀,只是因為這些簡單私心,最後的結果卻是讓貪腐變成從政者一個可被接受的道德標準,那對我們來說,不管是支持這個政黨的人還是反對這個政黨的人,應該都是未來會失去的絕對多過眼前可以得到的。

因為貪腐,絶對會是一個國家衰敗的百分之百關鍵因素。

我不要因為現況只有爛蘋果可以選就降低自己的道德標準。
我也不要因為支持某個政黨而合理化這個政黨的每件事情。

不想當藍的也不想當綠的,希望能只當永遠的在野黨,不被自己偏袒的私心影響判斷力。

豐收

這兩天,曇花,大豐收:)

【蕭小妹】我們「偷生」了一個小孩

(圖文by 二號姨丈)

這一次真的是偷偷摸摸的…..生了一個小孩。

是未婚懷孕嗎? 沒有啦,二號阿姨和姨丈 10 幾年前就辦過”合法生小孩”的儀式了。

婚外情? 無影啦!…那真的是二號阿姨和姨丈的親生小孩。

我們要去美國偷偷生小孩,拿美國居留權? 所以要偷偷摸摸不能讓美國海關知道? 嚎肖啦!

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【涮涮趴】聚-北海道昆布鍋 餐廳

工作越苦悶就越愛吃–跟聊天聽八卦。
這是最近以來第二次跟人家起鬨的美食趴了。

不過超誇張的是,前面一堆人提議往返交通、討論地點,最後要訂位時,舉手報名參加的包括我竟然只有四個人,哇哩勒,實在太好笑了一點吧!
那前面討論得那麼熱絡的是什麼狀況啊!哈哈!

這一攤出席的有:mandy、古媽、10、Ring和最後一刻被拱來的排骨妮一家三口。還有出席10分鐘堵人沒堵到的拍太。
除了10以外都是雙子媽耶!
現在要第一個都還在肚子裡的10加油趕趕進度會不會太過分點?哈哈!

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這是我跟10點的湯頭:北海道昆布湯和昆布滋養湯


豐盛的菜盤

主餐:我點的嫩肩牛小排(上)和10的小羔羊(下)

再來是大家點的手工創意系列–一人一盤,不過我通通不太記得名字了

這是副食:昆布烏龍麵和日式勺粉

最後這是我的甜點–玫瑰銀耳釀。粉甜~所以我根本沒吃完。

吃得好撐啊!

至於大家最好奇的八卦到底聊什麼呢? 
噓!什麼都不能說,誰叫妳們不來,嘿嘿。

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相關介紹詳見餐廳的官網 

【蕭小妹】超音波對照圖

(圖文by 二號姨丈)

再加上一張側面 照片和超音波的對照圖。

蕭小妹出生之前幾周照的,超音波看起來怪怪的,這頭型也凸得太厲害了吧!是不是影像失真?
出生後才知道,她真的是長這樣。
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<轉貼> 食品中添加三聚氰胺的奧秘

這件事情還沒有落幕,終點遙遙無期的樣子。先把自己的意見寫在前面。

1.藉機消費別人的恐懼是不道德的。不管你的目的是宣揚自己的真知灼見?或是落井下石?或是興災樂禍?或是想藉機分食市場空出來的大餅,總之在別人恐懼的關卡上,幫不上忙就閉嘴,不要藉機消費別人的恐懼。

2.不對特定產品有太高的品牌忠誠度,每隔一陣子換一下口味和品牌好像是比較安全的做法。因為再大的品牌、就算對他們製作流程有再強的信任感,他們也會有控制不到的非人為因素、或是非標準流程規範範圍內造成的問題。

剛剛看到新聞這個標題:去個謀財的 來個害命的
原來我們只有爛蘋果可以選擇!
好哀傷啊!

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以下轉貼網路轉寄來的文章。出處:http://zhang3.blogspirit.com/archive/2008/09/12/0008.html
原作者是廣東省衛生廳副廳長

Subject: 美國人百思不得其解: 食品中添加三聚氰胺的奧秘

大家也許還還忘了2007年中國徐州一家出口美國貓狗食物的企業在寵物食品中添加三聚氰胺來冒充蛋白質導致中美關係軒然大波的事情吧?
三聚氰胺,是一種很常見的塑膠化工原料,其分子最大的特點,就是含氮原子很多,這特點本來也沒啥好說的,這種化工原料多如牛毛,這特點也不足讓咱三聚氰胺如此又名。
 
我們知道,食品工業中常常需要檢查蛋白質含量,但是直接測量蛋白質含量技術上比較複雜,成本也比較高,不適合大範圍推廣,所以業界常常使用一種叫做" 凱氏定氮法(Kjeldahl method"的方法,通過食品中氮原子的含量來間接推算蛋白質的含量。

也就是說,食品中氮原子含量越高,這蛋白質含量就越高。這樣一來,這名不見經傳的三聚氰胺的由於其分子中含氮原子比較多,於是就派上大用場了。
 
三聚氰胺(melamine) 是一種有機含氮雜環化合物,學名1,3,5-?-2,4,6-三胺,或稱為2,4,6-三氨基-1,3,5-三氨,簡稱三胺、蜜胺、氰尿醯胺,是一種重要的化工原料,主要用途是與醛縮合,生成三聚氰胺甲醛樹脂,生產塑膠,這種塑膠不易著火,耐水、耐熱、耐老化、耐電弧、耐化學腐蝕,有良好的絕緣性能和機械強度,是木材、塗料、造紙、紡織、皮革、電器等不可缺少的原料。它還可以用來做膠水和阻燃劑,部分亞洲國家,也被用來製造化肥。
 
三聚氰胺的最大的特點是含氮量很高(66%),加之其生產工藝簡單、成本很低,給了摻假、造假者極大地利益驅動,有人估算在植物蛋白粉和飼料中使蛋白質增加一個百分點,用三聚氰胺的花費只有真實蛋白原料的1/5。所以"增加"產品的表觀蛋白質含量是添加三聚氰胺的主要原因,三聚氰胺作為一種白色結晶粉末,沒有什麼氣味和味道,摻雜後不易被發現等也成了摻假、造假者心存僥倖的輔助原因。
 
1994年國際化學品安全規劃署和歐洲聯盟委員會合編的《國際化學品安全手冊》第三卷和國際化學品安全卡片也只說明:長期或反復大量攝入三聚氰胺可能對腎與膀胱產生影響,導致產生結石。
 
三聚氰胺最早被中國的造假者用在家畜飼料生產中,飼料中添加了這玩意,儀器一檢測,氮原子很多啊,一推算,蛋白質含量也很高,生產者順理成章地就省下昂貴的蛋白粉開支了。三聚氰胺雖然有毒,但是牛羊體積都比較大,腎功能強,能順利代謝毒素,吃了,好像也沒啥死牛死羊的事情發生,於是也沒人去關注。順理成章,造假者擴大應用範圍,順便把三聚氰胺用於出口美國的寵物飼料中,當然不幸的是,貓狗等寵物體積比牛羊小多了,代謝能力差,這三聚氰胺的毒性的影響也就大了,結果毒死了貓狗,驚動了美國洋老太爺,最後三聚氰胺這種東西也進入美國的FDA的視線。
 
據說當時美國人發現三聚氰胺後百思不得其解,不知道為啥添加這玩意,還以為是老鼠藥污染造成的。記得當時美國新聞媒體報導都是懷疑中國糧食倉庫看管不嚴,造成老鼠藥污染。後來終於有知情的中國人忍不住,偷偷告訴美國人這食品中添加三聚氰胺的奧秘,這高手雲集的美國學術界這才恍然大悟,明白過來這複雜的高科技造假過程。
 
大家注意這次三鹿奶粉事件,受"污染"的都是最便宜的18塊錢一袋的嬰兒奶粉,顯然,三鹿為了佔領農村奶粉市場這塊最後的肥肉採取了低價傾銷戰略,但是賣這18塊錢一袋的奶粉連本錢都不夠,大量生產豈不虧老本了嗎?

於是三鹿為了節省成本,在奶粉中添加廉價大豆蛋白粉來替代奶粉,這大豆蛋白粉本來也沒啥大事,但是,恰恰這次裏面被添加了偽造蛋白質的三聚氰胺這高科技玩意,於是最終製造出這起轟動全國的三鹿奶粉事件。

當然,成人奶粉中肯定也添加了這種高科技玩意,因為成年人的代謝能力比嬰兒強大得多,除了特殊的病人,自然也不會有中毒事件發生。
另外,如果你想知道三聚氰胺這玩意在中國食品工業和飼料工業應用的廣泛性,google一下"蛋白精",看下結果就知道了。其實,現在還有比三聚氰胺更先進的造假產品,能"耐水洗化驗",能"抗氨氮反應"。總之一句話,你高科技的爺爺都檢測不出來這是假的蛋白質。
 
三鹿奶粉事件,從一個側面,反映了中國嚴重的食品安全問題,我們現在究竟還剩下什麼東西可以安全地吃進肚子裏?三聚氰胺這個黑手,從最初的牛羊飼料市場開始蔓延,發展到今天,終於伸到了嬰兒奶粉這個領域。

我想數以億計的中國人,不知不覺中,早已吃了好多年用三聚氰胺餵養出來的豬肉,牛肉,雞肉,喝了很多年添加了三聚氰胺的成人奶粉,不知不覺中,都受到了三聚氰胺的污染。有沒有誰做過三聚氰胺對人類健康長期影響嗎?我想肯定還沒有,因為誰都不會想到,一個國家幾億人,竟然會去吃這種跟食品風牛馬不相及的塑膠工業的原料。

【廖小妹】我是女生

不知為何,不管走到哪大家都說我像男生。
我家鄰居、奶奶家的鄰居朋友、舅舅舅媽社區的鄰居…通通都說我是男生!

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【蕭小妹】中秋烤肉

這是蕭小妹第一次烤肉,雖然,不要說參與烤肉,他這麼小連肉都沒吃到。
而且還因為媽媽烤肉被晾在一旁推車上。

自己噗口水、啃小拳頭、踢踢腳,自顧自的超開心的。真的很乖完全沒有吵著要人抱。
有時候小哭哭,我們的陳姊姊會過去跟他講話陪玩一下他又安靜了。

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